記得忘記

死都想訓之前打編blog … (冇人睇又係咁打野真係痴痴地)，好，今次講拉麵!!!!

(下圖係…正宗日本拉麵 XD 純緒為左好吸引 ) 

一種係酒吧一定會飲既同埋成日都會叫既。冇相喇~~~~~但Gin 既dirnk黎講，可能因為有汽既野，所以係易入口Ｄ


Name :
Gin Tonic

Method:
Build

Ingredients :
1.5 oz Gin
4oz Tonic Water / Other
Lime

Glassware
Rock / High Ball

Garnish
Lime

好簡單咁，張1.5 oz 既Gin倒入杯，杯放滿冰再落tonic Water(或者打汽既水) 。跟住就完成…所以除左個材料list都唔知有咩寫… 但額外搵到條片係Heston。好出名架佢!!!佢住野食好科學化，但好鬼大工程…

咁岩搵到喱個… Heston教整…佢既手法當然係大師給，但好似好複雜。又just for reference

https://www.youtube.com/watch?v=6t42kbiaLiM

再俾多條片…

How to Make 5 Easy Gin Cocktails

Name :
 Dry Martini ( Sweet Martini)

Method:
stir & Strain

Ingredients :

• 2.5 oz Gin
• Dash of Dry Vermouth ( Aperitif )
• (Change Dash of Sweet vermouth )
• 檸檬皮

Glassware
Martini

Garnish
Green Olive

Martini 杯要冰住係雪櫃拎出黎。或者用冰，冰震過。
因應口味落唔同既野， 唔想飲Dry想甜Ｄ既就落Sweet Vermouth。

搵隻大杯放冰，放Gin同Vermouth， 用匙或者攪棒攬均，然後用Strainer 隔開Ｄ冰，倒落去已經冰雪過既Martini 杯。 要打圈咁倒出黎。為左唔會沖淡Ｄ酒，所以要隔開Ｄ冰。

張檸檬皮扭一扭，等佢出Ｄ檸檬味，用皮面抹係杯邊，等入口時會有檸檬既香味。

再放一串欖檻做裝飾。


完成~~~~~




其實Martini都幾裂，好易醉~ 渣車錢唔好飲酒啊~~~~~~~~~~~~~~

繼續講調酒，其實要講手勢講動作講方法。但…都係講左喱個材料同做法先。
Singapore Sling 總係覺得係星加波係飲唔到。

Name :
Singapore Sling

Method:
Shake

Ingredients :

• 1oz Gin
• 0.5 Cherry Brandy
• Dash of Triple Sec
• 0.5 oz  Lemon Juice
• 0.5 Grenadine
• 1.5 oz Pineapple Juice
• Dash of Angostura Bitters
• Top with Soda Water

Glassware
Collins

Garnish
Pineapple Wedge 

雖然話係Shake，但唔完全係Shake，都仲要介紹一下入面既幾種酒既，但下面再講先講點樣整。

最後既兩種材料係最後先落。

先落Gin、Cherry Brandy (甜味同顏色) 、Triple Sec (味) lemon juice、Grenadine(糖漿同顏色)、菠羅汁。喱一堆野連冰一齊搖均。倒落去Collin 度。然後再用Soda填滿隻杯，最後先落兩至三滴既 Angostura  Bitters落去。 加裝飾 ~完成~

喱隻酒入面最特別既係 Angostura Bitters ， 佢其實係有毒既，所以其實唔可以落太多。 另外就係佢個味道係好濃烈，直頭好似係藥酒咁。所以其實唔會單獨飲。一定係痴左線。 佢lable 上面都寫住… 但同個名一樣…講明係苦既。

Singapore Sling，味道係酸甜，Angostura Bitters既味道竟然一Ｄ都冇。只係Gin味略重，我覺得呢 … 如果要飲Gin都係Martini啦~~~~

仲要講既其實仲有Brandy ， Triple Sec、Vermouth ( aperitif) 等等 要細談一下

你估我唔到 ~~得棚骨我都食得乾乾淨淨~~~是咪好勁呢!!!



價錢Lunch combo = 110 ( 漢堡 + Chips & Drink ) 

終於黎到喱一步~~~~寫調酒.~~~(都上到第二堂… 仲打緊第一堂既野)

下面係我既成品~~~~第一個就俾人叫左出黎搖…手忙腳亂佢地係咁叫八點二果個位…但我搖極都唔岩直到阿sir搖一次俾我睇 … 混混亂亂咁渣住個shaker… 喱隻又幾好飲，有Ｄ估唔到既蛋白mix埋一齊~~檸檬汁加蛋白好得意~~~估都估唔到~



Gin Cocktails - White Lady (Pink Lady)


調酒要睇五樣野，順次序睇係
1. Name         ( 要知整咩架嘛)
2. Method       ( 跟住就睇造法去預備工具)
3. Ingredients (材料，跟住就執料)
4. Glassware  (用咩杯 - 要留意果杯野有幾多材料就知到底用係long 定short drink)
5. Garnish       (配飾)


其實… 整體黎講…喱隻野冇咩特別… Shake既野就係倒埋曬一齊然後搖。

1. Name

• White Lady  ( Pink Lady )   

2. Method

• Shake

3. Ingredients

• 1.5 oz Goin
• 0.5oz Triple Sec
• 0.5oz Lemon Juice
• 0.5oz Sugar Syrup
• Dash of Grenadine ( Raspberry n Vanilla 用黎配色既 )
• 1 Egg White

4. Glassware 

• Martini

5. Garnish  

• Cherry / Lemon

倒埋一齊搖~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~完

其實搖既話都有Ｄ技巧同有Ｄstep。但我搵下圖再解釋 。

Remark: 

*Dash = 1/3 oz
* Triple Sec 係一種甜酒 (Liqueur 利口酒)
* 1Egg White = 1Oz

年幾前另我上癮到停唔到口既係蜜糖芥茉味…但之後就一定係喱個 … oooooh …我仲好掛住我既honey mustard  !!!!!!!!!!!!!

見到一定要買!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cklick我睇圖啦

見到都通知我買。每次都想成商咁掃返屋企…可惜日本既野成日都係期間限定... 

今日唔知打唔打到去… 一隻酒… 聽日就上第二堂喇~~~~~~~~awwwww



基本上係分開六個方法。

1. Build
倒，好簡單咁就咁倒落去。通常係直接倒落去俾客人果隻杯度。如果會有幾層既話就會有支stick 俾你搞 ，最簡單常見既係凍奶茶，有兩層，而糖漿會沉底，飲前要攪均先飲。

2. Stir
攪拌，最簡單既例子有Martini倒曬所有材料落去，然後用專用果支匙去mix ，跟住用隔冰既野隔住倒出黎( 做乜鬼解釋到一舊舊… )

3. Shake
搖~ 最簡單最常見~~

4. Blend
用攪拌機打…沙冰類

5. Muddle
喱個特別Ｄ，整爛，喱個方法通常會針對Ｄ香料或者香草比如話薄荷，另到佢味道更加特出。

6. Layer
同build好似，個分別係會用隻匙分清楚佢一層層，通常係Shooter會有，同埋會好靚咁做出黎，重點係要有幾隻唔同密度既咁先可以做到一個個layer 。


真係打唔曬咁多野… awwwww

講極都仲係lesson one既野…有排打…今次講酒喇… 第一堂主要既酒係 Gin，即係氈酒。

Gin
酒精含量 ：
30%~53%

以下係上堂加網上資料混合既一Ｄ基本野… 錯左就…更正啦(  hahahah冇人更正我啊陰公)

發源地係英國，上堂用既係 London Dry Gin,

成份:
Water
Grain
Herbs
Spices

會用蒸餾法去制酒，通常要蒸兩次另純度高Ｄ。Gin其實係一種烈酒，所以通常都會有Ｄmixer 唔會單一隻味就咁飲。當然地靚既酒會淨飲啦。


上堂試味果時發現，好似消毒藥水有Ｄ辣… 我諗主要原因係因為有Herbs( 藥材) 。

自己黎講我好鐘意食蛋。有一段時間係沉迷左落去個糖心蛋果度...  但今次執相搵到Ｄ Scrambled Egg...即係炒蛋!!!! Ramsay既炒蛋!!!!!! 實在…不得了好好食同埋好易整 …（呀... 其實我唔煮飯)

先貼一張成品既照片，都算係見得下人ＸＤＤＤ

一直攪同埋煮直到開始"杰" 就要離火。之後就睇你想食有幾熟既蛋嚕。

之後烘定塊多士，放上炒蛋~ 再加左Ｄ白松露醬調味。成 個炒蛋就好好味~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



原video: 
http://www.youtube.com/watch?v=HKWsOLR4wOE
原video Ramsay 仲會落蔥、忌廉、糊椒、鹽。仲有其他既配答去襯隻蛋~

配煙三文、車厘茄、 多士、漢堡扒 etc etc~~全部都好好好好好好好味~~~


喱個我都煮到既野， 我覺得係人都煮到。

喱個位簡單咁講一講 …我都冇咩相可以share…因為好快咁就講過左hahahaha
以上係 Strainer


其實Notes上面既野都好堂用既野... 冇圖又好悶... 我都係上網搵Ｄ野 …大家睇下開心下

Standard Shaker
喱樣係最常用既，都有分唔同既size基本用Standard既我黎講一隻手都拎得曬，分開三part 頂蓋、冰隔、身
Boston Shaker
都係shaker既一種，但就會簡單Ｄ同埋會平Ｄ，分開兩個section另一邊係玻璃杯，但有Ｄ係用返同一樣既金屬shaker 身。
喱個我搵到段片，可以click黎睇下。要隔開Ｄ冰會用到上面圖既Strainer
Blender
攪拌機，但同家用既有Ｄ唔同，因為會成日打冰果Ｄ硬野，所以通常bar用既係會勁好多
Pourer
方便倒酒用既咀( 我覺得可以俾阿媽用黎倒油、豉油都應該好好用)
Cocktail Picks
牙籤吧了…沒有什麼特別，有Ｄ可能多Ｄ花款囉
Corkscrew/Wine Opener
開酒器，係人都識了吧，同埋有好多款。
Juice Squeezer/Extractor
搾汁器，好多cocktails 都會有青檸或者檸檬汁，所以喱個都好想用到。
Ice Bucket and Ice Tongs
冰桶同埋冰夾 (喱隻桶係用黎加冰落酒度既…唔係振凍支酒既，兩隻都好大分別)
Ice Bucket
香港黎講…喱Ｄ叫一set 啤酒就會俾埋個桶你既…冰桶…通常會俾你嘔... 所以真係唔好用喱Ｄ桶既冰…黎放落酒度... 嘔幾次都唔掂
Straw
飲管啦
Knife and Cutting Board
通常用於切裝飾，都會用黎做一Ｄ預備功夫，比如
Champagne Stopper
基本上用於汽酒，但主要用於香賓，因為有汽，所以要特別Ｄ既鎖住。
Mixing Glass
配合返Boston Shaker一set用有Ｄ有刻度既，有Ｄ就咁一隻玻璃杯。
Stirrer
long Drink果Ｄ裝飾用既攪拌捧
Strainer
就係上面果張圖果個~ 一般配合boston shaker用。
Bottle Opener
應該最常見而每個人屋企都有…通常係個罐頭都後面。
Jigger
量杯，喱個係經常用到既有好多個size分…我到依家都仲有Ｄ混亂…同學話…大果邊係1.5oz，細既係1oz ，但上網搵下都分好多個size … 媽咪啊…
Muddler
搵左段片，可以望一望，佢係似人地整量料果Ｄ"中”
Barspoon
有扭紋既，係你攪既時候一路公轉都一路自轉，要練習好耐先用得好吧…我見阿sir用得好靚…成個動作係真係好靚
(送多段video)
Pitcher Glass
喱個係一個jar 既物體都係用黎裝mixer或者啤酒啦。


打曬出黎原來都幾多野......  @_@
每樣野都幾得意又幾有學問，當然喱Ｄ都係好興趣既知識，沒有什麼大學問去講每一樣野仔細既用途同埋點樣揀etc。我都係學緊興趣班咋。

話說 … 唔知點解走左去學調酒… 好純緒俾自己remark同埋recap返自己既記憶。當做一次筆記。 咩都好啦… 我…純緒打返我上堂聽過既野… 當share下又好，咩都好。


第一堂先講基本野，酒杯應該係必需要識既，而且喱Ｄ知識都好應該知，就算只係出去飲酒。

Notes上面有一堆杯既圖。當然上堂係有實物睇啦。先講去飲酒有邊幾種分別。依家上既班係學緊係menu上面cocktail即係雞尾酒，Mocktails 係冇酒精既飲品。 然後就係分Long Drink 同Short Drink。分別係:

========================================================================

Long Drink: 
Volume from 4oz or above
Short Drink
Volume from 2.5 oz to 4 oz
========================================================================

即係話，主要既分別係個容量，大杯同細杯。然後再分落去就係每一隻杯既用途。今日講左既係(圖係之前…影野飲影低既圖，所以:

Beer Mug (Glass)
好易認，因為好大隻，依家通常出去飲野order都會按果個啤酒既牌子而有唔同既啤酒杯。

Brandy Snifter Glass
睇名識杯，白蘭地杯，一般黎講酒樓結婚罷酒Ｄ人拎住係度隊既都比較細隻，而出面酒吧飲既正常黎講會大隻Ｄ

Champagne Glass
香賓杯/汽酒杯

Highball / Collins Glass (Long Drink)
係一隻Long Drink Glass，水杯較大隻既杯

Hurricane Glass ( Long Drink )
特飲杯，12oz 或以上。唔一定係酒精飲品但大杯Ｄ裝飾會靚Ｄ同埋價錢會貴Ｄ

Margarita Glass ( 圖入面既係Margartia 但用緊Martini 杯)
同個名一樣係只用黎飲Margarita，但Margarita都可以用Martini Glass 去裝

Martini Glass
就即係Martini Glass 杯，通常會冰住淨係裝凍飲

Old Fashioned Glas
通常用黎飲Whisky

Rocks Glass
7~12oz，通常會裝有冰既飲品，即係通常講既on Rock 烈酒冰會大Ｄ，因為唔會沖淡個味道。

Pilsner Glass
另一杯啤酒杯

Sherry Glass
西班牙甜酒杯

Shot Glass /Shooter
1oz~2oz ，烈酒用黎放一口飲完既酒。（右邊果隻杯)

Toddy Glass
通常用黎放熱飲，可以係裝咖啡latte etc 或其他熱飲

Wine Glass
紅/白酒杯一般好常見既杯。



(可惜既係，冇可能一隻隻杯阻住阿sir影相，我係冇咁多相去一齊睇… )
原來我都試左唔少酒架喎

…到底係咪應該張Ｄ相…upload係喱度呢… 最後都係會懶唔搞…因為Ｄ相已經up曬上去Fb … 喱日既行程係hea，然後去海生館再唔小心去左關山睇日落然後又行夜市，再玩light painting同睇星星。

係淳青識左幾個朋友約埋左話今日一齊去海生館，因為尋日既大雨，一直都唔知點好…點知今日台妹 Gixxxx，開房門果時Ｄ陽光燦醒左我，好開心咁落床，見到天氣好好，就好開心咁叫醒Ring Ring一齊出去~~~呀~~到底有冇得玩水呢~~兩條友勁想去潛。


基於好熱好熱同埋去旅行既放縱… 我都終於短褲踢拖咁落街去食早餐同周圍行

去左七仔買個早餐~~粟米片似的東東，走左去海邊就坐低熱住咁嘆早餐~~~呀~~~近海邊真係好，行兩步就到，不過喱個海邊唔適合落水，唔知點解貼曬危險
香港冇的就係一望無祭同清靜冇人既地方


兩個傻的好開心咁望住個海，但喱度堅大浪…
好開心咁睇沙~~~~

跟住就周圍行周圍問有冇浮潛可以報。 周圍問人地浮潛既地方點去同幾錢。一直行行行就行到去小灣。同尋日係兩件事，好靚好舒服右邊果舊就係青蛙石。

沿路行返去好熱…好焗…Ｄ狗周街訓到唔理人好好笑。熱到要買思樂冰去降溫~~飲住又係好舒服~~~一路行一路周圍影野

跟住因為淳青隔離係KFC又有冷氣，所以就去左KFC食野~~~食喱個餐

喱兩張好鐘意的即影即有~~

返去淳青等人~~~~熱到我咁既樣… 仲未行得~~仲未行得


齊人就去答公車!!!!!呀 ~~miss左一班… 話說我地一行人有台仔、台妹(港女)、上海妹妹兩個加我地兩個港女，一行六人好開心咁就去玩~但miss公車，俾人兜答上車又覺得貴…跟住… 台仔都唔騎機車，同我地一齊等公車~~~上到公車…我地四個人好嘈，上海妹妹有Ｄ慢熱。一見到彩虹就嘈到七彩…

入場嚕~~我要去睇企鵝~~

係喱度見到魔鬼魚係頭頂飛過。我又唸起澳洲的日子，不過這個魔鬼魚相對地細塊Ｄ

好開心咁，喱個海生館有白鯨

有好巨咪既鯨沙，我地睇到呆曬，睇佢地游水。我越睇越想落水潛…好想好想

好開心咁係海生館外面見到一片大草地，仲有三隻馬係度遊閒食草!!!開心死人!!!

海豹

這個是海藻，超誇張!!!!

好快樂既企鵝~~OOOOH 唔可以不停貼 …貼一張算啦

海生館外

跟住… 特然話不如去睇日落，跟住唔知邊個提意上關山，我地就好即興咁搵方法上去!!!! 最後突然地台仔饅頭話有車既電話，我地就好突然地call 車一齊上關山，係海生館接我地上關山，再返去墾丁大街~~~大家好開心~~~~咁行左出去等車~~~等車~~~



唔知夠唔夠時間…唔知追唔追到，但總算上左車，追日落總係好開心既感覺。


日落就有Ｄ太厚雲了，但天好闊，望住好開心

然後就繼續好嘈好熱鬧咁返去墾丁大街搵飯食~~~~終於坐得低… 又好嘈好嘈好嘈咁傾偈

這個合照好好笑XDDD

坐低一班人食完個正餐又去亂掃街

最後一班人行左去睇星星，特然興起就係度玩light painting，明明平時都唔會做喱Ｄ野，但一堆唔同地方黎既人，一齊玩喱樣野特然好開心


玩左個幾兩個鐘，坐係沙灘聽浪睇星星。ring話見到流星。我淨係望住一堆星已經好開心。買埋個布丁丁返去就好開心咁完左喱一日。

一班人好開心好熱鬧繼續係個大廳度傾偈講自己唔同既生活，講大家facebook入面既自己…同佢地睇到既自己

係大廳，意料之外又識到新朋友，聽日我同Ring決定一早去浮潛 !!! 我地兩個仲book左車返高雄。聽日要走了，好想好想繼續同喱班朋友繼續玩落去。但!!我星期日要去搵企鵝!!!行程不能落後。

唔知點解…AUS 果Ｄ圖由Facebook link過黎全部死曬link… 想睇相既可以去( Mary Corn )  幾年前既相lu ，喱個blog都冇人睇 … 是Ｑ但，其實一直打blog都係自如同大量既自我滿足吧了
http://unicorn0106.pixnet.net/blog/post/25805130 ( 但台灣果個blog又好似得喎…)


唔講幾耐冇打過Blog …講返台灣，今次行程係去墾丁同高雄共五日... 早機… 結果其實同遲一班係一樣…但…都冇咩所謂因為落大雨既墾丁咩都做唔到… 在機上睇雲總是最好睇的

話說早早就搵左的士共剩，即係香港既泥(mount)的。越先email搵左…話住之前一晚會再電話通知一直都冇…一落機第一件事係搵電話卡然後打電話…好緊張好緊張 …好在…都總算有車，但要夾埋下一班機既人先有得一齊走…。兩條友望住出面落緊雨，咁等都冇咩所謂橫樹本來打算一落機就潛都做唔到。高雄機場都不錯，有free wilfi ，仲要幾順~~~兩條友係度hea~~~~終於上車…除左咁樣答的士，仲可以揀答捷運去到高雄火車站再答大巴。咁樣共剩價錢係250NT ，同答大巴一樣，但快Ｄ同舒服Ｄ。阿忠既服務都唔錯。

沿途一直落雨…答兩個鐘車… 一路中下眼訓..,醒下訓下醒下…Ring係我側邊係咁訓…終於都到Hostel ，我地唔係旺季兩條友都係二百幾蚊可以住到兩晚。所以有野都好整齊好光猛，感覺好好。落地玻璃一望落去就見到街。喱個係我地既房

兩個都係上面果張床~~兩條友鐘意望住個假既藍天。

喱個係大廳~~跟住幾日我都好鐘意hea係度。

係大街隨手坐低食左個滷肉飯。側邊係我地個零錢袋子

不停落雨… 不停落雨出曬警示唔俾落水…

結果第一日…落住雨亂咁行… 所有海邊都好不安…行到咁上下又走返去淳清hea… 悶又落去買野食…又再hea


喱個係小灣… 正常有人滑浪、獨木舟什麼的。



哎也…冇咩心機打…
貼野食先…最後食左一堆野，因為淳青太方便…我地不停走落去買野食又返上去食完又再行過…
正正樓下就有既脆皮湯包!!!超好食既起司味同蒜味!!!!!

超喜歡的布丁~~~~


冇芝士味既起司棒( 受騙的感覺)


這個老細好吸引XDDD 佢整果個手卷好香~~有泡菜卷住Ｄ肉啊~~~沙律醬啊~~仲好好人咁幫我地包開兩份方便食~~超nice~~

再去買炸花枝~~~


這就是因為兩丁友唔知點解走左去掃街，行行下又落雨…行行下又食下…返到淳青hea係個廳度…facetime… 悶…好掛住冰高喔~~


ｏｏｏｏｏｈ 我手上那個蘋果醋超好飲~~~我飲左好多日~~~~ 台灣好多野都好甜同好奶…醒胃選擇係醋類飲品~~酸酸地~好開心~~~~

前陣子去了台灣...通常來說 ....人們都在吃好的....去找些好吃的地方....結果....我去了最開心的便利店。 不知有多少人像我這樣喜歡逛便利店。 說真的不同地方的便利店找到的東西也不同。 我了 便利店找的是焦糖雞蛋布丁。 結果五天旅程我吃了五天的布丁。 

先來這一個，價 值 NT25 


有蛋的質感不單單的軟滑，焦糖味香，蛋味濃NT25是貴一點，但這個超好吃 !!!!


第二天吃了這個NT 20的價 錢平了NT5 卻...不好吃多了

太滑了沒有蛋香焦糖是有的啦 。但感覺像吃布丁粉開的布丁吧 了。  

然後是試了這個漂的包裝布丁 NT25 (都寫 了啦 )

這個太水了...吃不到布丁的感覺

結果最好吃的還是第一個...NT25 超想買一堆回來吃 ，結果.....機場入閘後沒有一間便利店...就這樣我跟布丁分手了T^T

打開Blog又想繼續打… 打食blog啦~ 今日去左high tea~ 同詠琳一齊好高格調咁話山長水遠要入去high tea~ 為既係果個Tea Tree~~~woo就係咁入左去赤柱。喱篇blog淨係貼野食...... 好啦，淨係貼野食。

其實都揀定地方架喇去King Ludwig Beerhall喱間!!!! 去食tea ~ 可惜行完市集都未到三點，好好彩佢地好人俾我地坐住等夠鐘tea~ 就係咁，我地叫左Ｄ唔係Tea既野，因為我地都未食野。


德國農夫包配鵝肝醬 & 芝士香草醬。 個人比較喜歡芝士醬，個鵝肝太肉感.......... 好膩既感覺。個包外脆內~~仲暖笠笠~~


貪心地叫多個薯條~~~


仲有小牛肉腸配薯餅!!!喱個腸~我喜歡得很~皮夠脆~入面牛仔肉惹味~~仲好多汁~~


然後就開始叫tea~叫兩個tea~甜品會升做甜品樹~就係咁~我地就叫兩個tea~ 先黎一個飽肚既三文治(  我地低估左頭先果幾樣野個飽肚度)

佢Ｄ煙肉十分正~~~~~香脆味濃~包烘脆左~ 配埋Ｄ清新Ｄ既蕃茄同生菜~成個包好醒晨~~~~~


然後仲有炸雞翼配燒烤汁，但喱個雞翼略嚴雪藏味重左Ｄ。但個燒烤汁答救，個汁微酸~幾開胃的~伴碟薯仔都好食，偏偏係Ｄ雞翼唔好食.唉…


最後甜品樹~~~五個甜品~~~~~ 其實五個都一般般冇話突別好食或者唔好食，但勝左佢賣相贏左，有個好High Class既感覺...... 但味道就一般般 。介紹一下由看開始，乾左Ｄ既朱古力蛋糕，雲厘奶布丁~ 古力Moussy、似白兔糖既Moussy、麻麻地好食既檸檬蛋糕。

成個Tea兩位共355~ 都算抵食既食左咁多野仲食左咁多海風~咩都抵曬~~~

貴精不貴多的Blog…寫寫感覺，寫寫特別的就夠了。不亂吐苦水了。

工作忙得一團糟，最近可以喘息一下。壓力是不是少了?也不是，每每有新同事上班，我都要檢討一下自己有什麼不足，又有什麼可以另人比下去，繼續有一個安全的地位。想得太多，其實人也很累，我喜歡簡單直接的人和事。但說是簡單事實又是另一回事。不談工作，說今天有什麼值得記下吧。

辛苦工作了一週。星期六在家裏睡了一整天。星期日天氣不好地也跑了出去，因為船約好了，朋友也約定了。今天要到西貢吃海膽。先在旺角集合Van仔再入去西貢，好少傻傻下咁早左到…就係starbucks 坐下hea下~試下佢杯新既唔知咩XDDD 唔想食野~唸住陣間有排食~

一波三折~evey 都叫做上到船~好安全咁一齊出發!!!!! 但大霧到去左唔知邊度咁~~好驚驚。真係咩都見唔到

九個字後~到步~~~見到一個個既魚排~開始餓lu~

好多狗，隻隻都差不多咁…都係黑色囉

行入去就見到我地想食既野~~~~呀~~可以玩~~好得意~~~~

今日主角

就係咁樣係度即刻開~~~

好開心咁~~終於上桌~一人一隻~~~=w=

講到尾其實都係勁食野~~~繼續貼Ｄ睇到流曬口水既相先

名都懶打… 自己意會下啦XD。食左陣又去玩海膽~

未夠喉~又再叫多round~貪心要兩粒XDDDD

食到飽~又周圍影下相~

我覺得要跳喱幾隻大字~

這是美臀~~~~

回程仍然一片迷霧

食多個甜品就返去lu~ 係車度同sunny傾下偈。老老實實… 走唔走都係咁… 未夠鐘~係鑽石山行返落去黃大仙。 一條以前成日行既路。再行左落去鳳德公園。記起細個既野，果時麻麻同爺爺帶我去喱個公園，我覺得好靚~好好玩，好鐘意~好開心咁周圍走周圍睇。細個原來睇咩都好靚好簡單，人大左複雜左。睇野冇咁簡單冇咁單純。連喜歡同去做想做既野都唔再咁簡單。 人越大負擔越大，逃不掉，都冇得揀。只可以默默接受，然後捱過去。或者只可以講，這就是人生，每一個人都逃不掉的人生。好討厭喱種逃不掉既感覺。

決定左聽日放自己假，好唔鐘意天氣咁差。本來仲唸緊去影日落…依家霧大到咁…去邊都冇咩睇…唔知幾時開始訓練到我鐘意一個人周圍走，鐘意一個人亂咁行，鐘意一個人感受每一樣野。到底係好定係壞?

外表傻傻的，嘈喧巴弊冇時停，但其實我鐘意一個人靜靜地睇書，靜靜地聽海，一個人睇日落。每個人或者都有十幾面。

是日相簿: http://www.facebook.com/album.php?fbid=10150164178130189&id=632050188&aid=342488